RAMEN
O coração da cozinha japonesa, servido com paixão no Ajitama.
No Ajitama, acreditamos que o Ramen é muito mais do que uma refeição — é um ritual de conforto, sabor e dedicação artesanal.
Produzimos diariamente os nossos noodles frescos e cozinhamos caldos durante horas, respeitando as técnicas japonesas que dão ao ramen a sua alma.
Seja um clássico Tonkotsu, um Shoyu equilibrado ou uma edição limitada criada pela nossa equipa, cada Bowl é pensada para aquecer o corpo e inspirar o espírito.
DESCUBRA OS NOSSOS RAMENS
